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体型甚大(140~175厘米)的白色鹈鹕，体形粗短肥胖，颈细长，体羽粉白。嘴长而粗直，嘴尖和上下嘴缘红色，嘴下有一橙黄色皮囊。黑色的眼位于粉红色的脸斑上。仅初级飞羽及次级飞羽褐黑。繁殖羽头后部有一簇长而窄的白色冠羽，胸有一簇黄色长的披针形羽毛。亚成鸟褐色。幼鸟头、颈、背中部和下体白色，头和颈缀有赤褐色，其余羽毛淡褐色，羽缘较淡。飞羽和尾羽较暗，大覆羽缀有银灰色。
虹膜－红色；嘴－铅蓝；裸露喉囊－黄色；脸上裸露皮肤－粉红；脚－粉红。

生物学

白鹈鹕喜湖泊及大型河流，主要栖息于湖泊、江河、沿海和沼泽地带。主要以鱼类为食。常成群生活。善飞行，亦善游泳，在地上亦能很好的行走。飞行时头向后缩，颈弯曲成S形，两翅鼓动缓慢而有力，也能像鹰一样在空中利用上升的热气流来回翱翔和滑翔，但通常没有鹰飞得高。在水中游泳时，颈常曲成乙字形，并不时地发出粗哑的叫声。
成群在一起营巢。营巢于湖中小岛和湖边芦苇浅滩、河流岸边和沼泽地上。巢结构较为庞大，由树枝、枯草和水生植物构成。置巢于芦苇丛中浅水处或湖边泥地上，也在树上营巢。
春季迁徙于3~4月，秋季迁徙于9~10月。

保护级别：LC
列入中国重点保护野生动物名录属二类保护动物。
国家重点保护等级：二级生效年代：1989
中国濒危动物红皮书等级：未定生效年代：1996
列入《世界自然保护联盟》（IUCN） 2012年濒危物种红色名录ver 3.1——低危（LC）。